1 שקית (200 גרם) פתיתי מוצרלה השף הלבן
1 חבילה (250 גרם) פטה 20% פיראוס
4 זוקיני גדולים מגוררים גס וסחוטים היטב מנוזלים
3 בצל ירוק קצוץ דק מאוד
2 ביצים
1 שקית קטנה אבקת אפייה
3 כוסות קמח שקדים
3 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 גביע גבינת שמנת נפוליאון בטעם טבעי 25%
2 כפות אורגנו טרי קצוץ דק / כפית אורגנו יבש
שמן זית לטיגון הלביבות
תרסיס שמן
להגשה מערבבים יחד:
2 גביעים (400 גרם) יוגורט תנובה 3% BIO
1 מלפפון מגורר
1 שן שום מגוררת
3 כפות שמיר קצוץ
מיץ מ־1/2 לימון
1/2 כפית מלח