2 כפות שמן זית
1 כוס קוביות בטטה בגודל 1 ס"מ
כוס ו -3/4 בורגול עבה מבושל (אפשר גם קוסקוס)
1/2 כוס גבעולי סלרי אמריקאי קצוץ
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
3 כפות חמוציות
50 גרם צנובר קלוי – לבחירה
100 גרם קוביות בולגרית פיראוס 5%
3 כפות שמן זית
4-5 כפות מיץ לימון טרי
מלח ופלפל שחור
1 כף גדושה סילאן